大二「照護活動設計」課程邀請黃佳慧講師來實務分享。高品質的機構不僅是提供長者飲食、身體清潔照護及睡眠外，多元照護活動才是健康促進與延緩長輩失能的良方。針對有不同身心狀況的長者，活動的帶領需要專業的評估與設計，活動帶領時也需時時關注每個長者的參與度與狀況，活動後的回饋與評值也相當重要，持續修正與調整方案以求最佳果效。人力物力的投入雖然墊高了機構經營的成本，但提高長者的生活品質與家屬及員工的滿意度無法用金錢衡量。

課程中老師也提供四個案例，讓同學牛刀小試的討論活動設計，當中不乏卧床，心臟衰竭容易喘，重度失智外加聽覺障礙及失明等狀況，同學透過討論分享及講師實際的實施方案與成效學習!